Plantis PQ es un clarificante sin alérgenos y vegano compuesto de proteína de origen vegetal y quitosano. Tiene la capacidad de eliminar selectivamente las sustancias fenólicas oxidadas y fácilmente oxidables. En vinos blancos mejorar la limpieza olfativa y filtrabilidad y, en vinos tintos reduce la sequedad y sensación de astringencia, conservando y respetando su equilibrio y estructura.
- Aplicación: Clarificación de vinos blancos y tintos estructurados; tratamiento de vinos oxidados ó sensibles a oxidaciones; clarificación de afinamiento de vinos de crianza.
- Dosis: 4 – 10 g/hL
- Envases: 1 kg