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EnartisFerm VQ10

Levadura para la producción de vino blanco. Recomendada para conservar el carácter de la fruta varietal y contribuir a la sensación en boca. Esta levadura es tolerante al alcohol hasta en un 17% y completa las fermentaciones rápidamente. También funciona bien a las bajas temperaturas deseadas para las fermentaciones de vino blanco.

  • Aplicación: Expresión varietal; fermentación en barrica; fermentación a baja temperatura.
  • Dosis: 20-40 g/hL (1.7-3.4 lb/1,000 gal)
  • Envases: 0.5 kg - 10 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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