Taninos condensados a partir de uvas y taninos elágicos extraídos de roble de tostado medio. Refuerza la estructura del vino, aumenta el paladar y aumenta el potencial de envejecimiento del vino. Protege el aroma del envejecimiento prematuro y evita la producción de compuestos de azufre durante la segunda fermentación.
- Dosis: 0.5-8 g/hL (0.04-0.6 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg