ECOFLOT S3
Los equipos de Flotación de Enartis pueden ser los sustitutos ideales de los sistemas clásicos de clarificación de los mostos en el sector de la producción de vino.
La flotación permite una separación rápida y consistente de las lías gruesas del mosto, dando lugar a un producto limpio, listo para la fermentación.
En función del grado de limpieza deseado, el enólogo puede decidir si utilizar además agentes de clarificación.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
• Rapidez en el proceso
• Elevados rendimientos: hasta 95% mosto limpio
• Flotación totalmente inerte para conservar los aromas varietales
• Obtención de mostos entre 10 – 100 NTU imprescindible para la elaboración de vinos de calidad
• Menor consumo de producto
• Equipos muy manejables
• Reducción mano de obra en bodega y más espacio libre en bodega
• Bajo coste energetico.
• Utilizable a lo largo del año como bomba centrífuga
El flotador ECOFLOT es una máquina adaptada para la limpieza de los mostos en remontaje utilizando un único depósito. De construcción muy compacta sobre una cómoda carretilla, garantiza una flotación eficaz y económicamente ventajosa. Este modelo de flotador es muy versátil. En cuanto se ha realizado una vez la saturación vía remontaje del líquido, se toma una muestra para analizar la calidad de la flotación: si ésta no ha sido suficiente es posible seguir con el remontaje y la saturación todo el tiempo que sea necesario.
Adaptado a volúmenes de 50.000 a 500.000 L
