Stabyl es una polivinilpolipirrolidona pura, muy eficaz en la eliminación de polifenoles oxidados y oxidables. Recomendada para la prevención y tratamiento de la oxidación en todo tipo de vino. Stabyl también puede usarse con muy buenos resultados para disminuir la sensación de amargor.
- Aplicación: prevención y tratamiento de la oxidación; prevención y tratamiento del pinking; reducción del amargor
- Dosis: 5-50 g/hL
- Envases: 1 kg - 20 kg