A borászati derítőszerek sokféle célra felhasználhatók, a tisztítás és a szűrhetőség javításától kezdve, a zavarosság és az üledékképződés megakadályozásán át, a színbeállításon és a nemkívánatos alkotóelemek, aromák és ízek borból történő eltávolításáig. Minden finomító szer sajátos tulajdonságokkal rendelkezik, és eredetétől, töltéssűrűségétől, molekulatömegétől és kémiai tulajdonságaitól függően különbözően reagál a bor alkotóelemeivel. Az Enartis a borok finomítására szolgáló termékek széles választékát kínálja, beleértve a bentonitot, a zselatint és az aktív szenet. Az Enartis kifejlesztette a Plantis-t is, egy állati fehérjéktől mentes derítőszert, amely vegetáriánus és vegán borok készítéséhez alkalmas.