Flottatore 100
Gli impianti di flottazione si inseriscono nella filiera produttiva enologica come ideali sostituti dei sistemi classici di chiarifica dei mosti.
La flottazione permette una rapida e consistente separazione della sostanza fecciosa dal mosto originando un prodotto pulito pronto per il processo fermentativo.
In funzione del grado di pulizia che si vuole ottenere nel prodotto è discrezione dell’enologo un trattamento con coadiuvanti di chiarifica.
