Claril ZR | Enartis

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Claril ZR

Claril ZR è un chiarificante vegano e privo di allergeni per la chiarifica dei vini rossi prima della stabilizzazione con Zenith. È una miscela composta da proteina di origine vegetale potenziata con chitosano e bentonite. Migliora la limpidezza, la filtrabilità del vino ed elimina la materia colorante instabile.  Riduce l’astringenza, l’amaro e le note di ridotto.

  • Applicazioni: Eliminazione di materia colorante e colloidi; chiarifica di vini rossi; chiarifica di vini rossi di lungo affinamento.
  • Dosaggio: 20 - 40 g/hL
  • Packaging: 2.5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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