EnartisFerm ES181 | Lieviti | Saccharomyces | ENARTIS

Prodotti

EnartisFerm ES181

Ottimo fermentatore a basse temperature e in condizioni di iper-riduzione, è indicato nella produzione di vini varietali fermentati in acciaio. Quando adeguatamente nutrito, produce aromi fermentativi che aumentano la complessità aromatica senza sovrastare la tipicità varietale. Presenta, inoltre, un'intensa attività ß-liasica che lo rende il ceppo ideale per la fermentazione di varietà ricche di precursori tiolici come Sauvignon Blanc e Riesling.

  • Applicazioni: fermentazioni a basse temperature; fermentazioni in riduzione; vini bianchi varietali; varietà tioliche
  • Dosaggio: 20-40 g/hL
  • Packaging: 0,5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

    Richiesta informazioni

    Compila il form sottostante per richiedere maggiori informazioni sui nostri prodotti o per essere contattato da uno dei nostri venditori di zona.

    * tutti i campi sono obbligatori

      Newsletter

      Articoli tecnici e suggerimenti applicativi, video, eventi, notizie dal mercato enologico e dal team Enartis.
      Tieniti aggiornato, iscriviti subito e in maniera totalmente gratuita alla newsletter bimestrale Enartis!

        Feedback

        Sei riuscito a trovare quello di cui avevi bisogno? Nulla12345Tutto quello che cercavo
        Quanto è stato facile trovare quello di cui avevi bisogno? Facile12345Difficile