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EnartisFerm Perlage

EnartisFerm Perlage resiste alle difficili condizioni della presa di spuma: pH bassi, basse temperature e pressioni elevate. Rispetta le caratteristiche varietali e del territorio e conferisce al vino grande finezza ed eleganza. Adatto alla produzione di vini spumantizzati sia con metodo classico, sia in autoclave.

  • Applicazioni: presa di spuma in bottiglia ed autoclave; vino base; grande potenziale d’invecchiamento
  • Dosaggio: 10-40 g/hL
  • Packaging: 0,5 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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