Maxigum® F - Enartis

Prodotti

Maxigum® F

Maxigum® F è una preparazione liquida a base di gomma arabica Verek.  Maxigum® F, viene sottoposto ad un innovativo processo di filtrazione che lo rende un prodotto facilmente filtrabile e quindi ne permette l’aggiunta prima della microfiltrazione. Si ottiene cosi un prodotto estremamente efficace nel prevenire la precipitazione della materia colorante, nell'attenuare l’astringenza e nel mantenere la struttura gustativa. L'anidride solforosa, presente in forma libera, garantisce una lunga conservabilità del prodotto.

  • Applicazioni: Stabilizzazione del colore
  • Dosaggio: 50-100 mL/hL
  • Packaging: 20 kg - 1000 kg
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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