Preparação contendo sorbato de potássio, metabissulfito de potássio e ácido L-ascórbico. Pode ser utilizado na etapa de pré-engarrafamento ou durante o armazenamento de vinho a granel para evitar oxidação e controlar o crescimento de leveduras que podem causar a fermentação de vinhos com açúcares residuais.
- Aplicações: Proteção antimicrobiana; proteção antioxidante; pré-engarrafamento.
- Dose: 20-40 g/hL
- Embalagem: 1 kg