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Tanino de carvalho, aromaticamente neutro, muito macio e transmitindo apenas um pouco de estrutura, é utlizado para limitar o aparecimento de compostos sulfurados durante a segunda fermentação em ambos os métodos, Charmat e tradicional.

Aplicações: Prevenir a redução durante a segunda fermentação.
Dose: 1-10 g/hL
Embalagem: 0,250 kg - 1 kg

Autorizado para vinhos biológicos
Sem alergénios
Vegano

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Produtos

Tanino de carvalho, aromaticamente neutro, muito macio e transmitindo apenas um pouco de estrutura, é utlizado para limitar o aparecimento de compostos sulfurados durante a segunda fermentação em ambos os métodos, Charmat e tradicional.