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Produckte
EnartisTan SLI
EnartisTan SLI wird aus ungerösteter amerikanischen Eiche durch ein einzigartiges Verfahren mit niedriger Extraktionstemperatur, gewonnen.
Es zeigt eine außergewöhnliche Fähigkeit, Sauerstoff und Radikale zu binden, Chelate mit Metallen zu bilden und das Redoxpotential des Weines leicht zu reduzieren. Dank dieser Eigenschaften kann EnartisTan SLI in Synergie oder als Alternative zu SO2 verwendet werden.
CLARIL ZR
Allergen-freies und veganes Schönungsmittel zur Klärung vor der Zenith-Stabillisierung.
Claril ZR ist ein neues Schönungsmittel und Mittel zur Fein- und Proteinstabilisierung, das entwickelt wurde um Rotweine für die Weinsteinstabilisierung mit Zenith vorzubereiten. Claril ZR enthält keine allergischen Verbindungen und muss nicht auf dem Etikett angeben werden. Das Fehlen von Produkten tierischen Ursprungs ermöglicht außerdem die Herstellung von Weinen für Vegetarier und Veganer.