Vini Vegani

Il consumo di vini vegani è un trend in costante crescita.

I prodotti vegan friendly sono più sicuri per la salute e più sostenibili per l’ambiente: la produzione di coadiuvanti di origine vegetale o microbiologica comporta una minore emissione di CO2 e un minore consumo di risorse naturali rispetto alla produzione dei coadiuvanti di origine animale.

In Enartis ci impegniamo da oltre vent’anni nella ricerca e nell’applicazione delle proteine vegetali in cantina: oggi abbiamo una gamma composta da chiarificanti, tannini e polisaccaridi di lievito per perfezionare i vini senza ricorrere all’uso di chiarificanti di origine animale.

L’innovazione per Enartis è una disciplina e una scelta strategica!

 

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