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EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.

Levadura recomendada para la elaboración de vinos base y espumosos fermentados en tanques presurizados. Produce aromas limpios y agradables de frutas blancas que aumentan la complejidad aromática sin enmascarar las características varietales. En boca, los vinos obtenidos son frescos y elegantes.

  • Aplicación: Vino base; segunda fermentación en tanques presurizados.
  • Dosis: 20-40 g/hL (1.7-3.3 lb/1,000 gal)
  • Envases: 0.5 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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