Tartályban erjesztett alapborok és pezsgők előállítására ajánlott élesztő. Jellemzője a fehér gyümölcsös, tiszta, kellemes illatok képzése, mellyel javítja az aromakomplexitást a fajtajelleg elfedése nélkül. Friss és elegáns borokat eredményez.
- Alkalmazás: alapborok készítéséhez; tartályos másodlagos erjesztéshez
- Adagolás: 20-40 g/hL
- Kiszerelés: 0.5 kg