Goldenclar Instant | Clarificantes | Gelatina

Productos

Goldenclar Instant

Goldenclar Instant es una gelatina granulada de alto peso molecular y de calidad alimentaria para la clarificación de vinos y mostos de alta calidad. Debido al proceso de prehidratación utilizado durante su producción, puede disolverse rápidamente en agua a temperatura ambiente. Reduce la astringencia y mejora la claridad y la filtrabilidad tanto de vinos tintos como de blancos, sin afectar a la estructura. Goldenclar Instant es una alternativa ideal a la albúmina de huevo para la producción de vinos sin alérgenos.

  • Aplicación: clarificación; suavidad a los vinos tintos de crianza media-larga; alternativa a la albúmina
  • Dosis: 2-10 g/hL
  • Envases: 1 kg - 15 kg
  • Autorizado vino ecológico

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