EnartisStab MICRO ZERO controla de forma efectiva el desarrollo de microorganismos. Gracias a su acción antimicrobiana, bactericida y bacteriostática, permite controlar la fermentación maloláctica, impidiendo el crecimiento de bacterias lácticas, y levaduras indeseables muy comunes durante la conservación del vino. Además de su acción antimicrobiana, proporciona protección antioxidante que permite reducir el uso del S02 post fermentación.
- Aplicación: Inhibición de la FML; control de microorganismos indeseables; protección antioxidante; reducción del uso de SO2
- Dosis: 20 – 60 g/hL
- Envases: 2,5 kg – 10 kg