EnartisStab MICRO ZERO controlla efficacemente lo sviluppo dei microrganismi. Grazie alla sua azione antimicrobica, battericida e batteriostatica, controlla la fermentazione malolattica, impedendo la crescita di batteri lattici e lieviti indesiderati, molto comuni durante la conservazione del vino. Oltre all'azione antimicrobica, fornisce una protezione antiossidante che riduce l'uso di SO2 in post-fermentazione.
- Applicazioni: Inibizione della FML; controllo dei microrganismi indesiderati; protezione antiossidante; riduzione dell'uso di SO2
- Dosaggio: 20 – 60 g/hL
- Packaging: 2,5 kg – 10 kg