Preparación de manoproteínas extraídas de una cepa de levadura con alta producción de péptidos de azufre con actividad antioxidante. Surlì® Velvet Plus aporta todas las características organolépticas de Surlì® Velvet con además una actividad antioxidante que ayuda a prolongar la vida útil del vino. Completamente soluble y filtrable, puede añadirse inmediatamente antes del embotellado.
- Aplicación: mejora de la calidad y estabilidad general del vino antes del embotellado; protección antioxidante
- Dosis: 1-10 g/hL
- Envases: 0.5 kg