A - 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), mannoproteinek és kén-dioxid oldata. A ZENITH PERLAGE -t a borkőkristályok kiválásának megelőzésére és a pezsgők buborékképzésének stabilizálásához fejlesztettük ki. Alacsony hőmérsékleten sem befolyásolja az érzékszervi és szűrhetőségi tulajdonságokat.
- Alkalmazás: borkőstabilizálás
- Adagolás: 100 mL/hL
- Kiszerelés: 20 kg