A base di lievito inattivato, agisce da adsorbente nei confronti delle sostanze presenti sulle uve o prodotte nel corso della fermentazione che possono rallentare l’attività metabolica del lievito o provocare la comparsa di odori anomali.
- Applicazioni: detossificazione dei mosti
- Dosaggio: 20-40 g/hL
- Packaging: 1 kg; 20 kg