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EnartisFerm Vintage Red

Ceppo indicato per la produzione di vini destinati all’invecchiamento, morbidi e voluminosi, si distingue per le sue buone doti fermentative. Per queste sue caratteristiche EnartisFerm Vintage Red è adatto alla produzione di vini ottenuti anche da uve non perfettamente mature. Rispettoso delle caratteristiche varietali, dopo una prima fase in cui i vini appaiono chiusi ed austeri al naso, con l’affinamento evidenzia note di frutta matura e spezie.

  • Applicazioni: vini varietali; vini da invecchiamento; affinamento in legno; uve poco mature
  • Dosaggio: 20 g/ton
  • Packaging: 0,5 kg - 10 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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