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EnartisTan Red Fruit

100% tannino condensato, usato durante la fermentazione alcolica, aumenta l’espressione di aromi di frutta a bacca rossa e contribuisce alla stabilizzazione del colore. Già a fine fermentazione il vino si presenta aperto e intenso all’olfatto, pieno e ben equilibrato in bocca. I migliori risultati si ottengono abbinando EnartisTan Red Fruit all’uso dei lieviti EnartisFerm Red Fruit, ES 454, ES488 e Q5.

  • Applicazioni: aumento dell’aroma fruttato; stabilizzazione del colore; vini rossi e rosati
  • Dosaggio: 10-20 g/q
  • Packaging: 1 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Kosher
  • Vegano

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