Tannino di pura quercia estratto da legno tostato. Si caratterizza per l’intensa nota aromatica di vaniglia, caramello, cacao e legno tostato accompagnata da spiccate sensazioni gustative di morbidezza e dolcezza. Migliora rapidamente l’equilibrio gustativo e la complessità aromatica del vino senza richiedere tempi lunghi di contatto.
- Applicazioni: rifinitura dei vini; esaltare la complessità aromatica e note di legno
- Dosaggio: 3-15 g/hL
- Packaging: 0,5 kg - 1 kg