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Stabyl Met

Mischung aus den Co-Polymeren von PVI/PVP und Kieselsäure. Es verhindert Oxidation, Bräunung, Pinking und weiteren oxidationsinduzierten Brüche und Trübungen, indem es die Co-Faktoren und Substrate dieser unerwünschten Reaktionen und Erscheinungen eilminiert. Wird in erster Linie im Most, unmittelbar nach dem Pressen oder während der Entschleimung empfohlen.

  • Anwendung: Eliminierung von Metallen; Vorbeugung von Oxidation; Verlängerung der Haltbarkeit
  • Dosierung: 30-50 g/hL
  • Verpackung: 2,5 kg – 10 kg
  • Allergenfrei
  • Vegan

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