Nutriente obtenido a partir de levaduras inactivadas. Nutriferm® Arom proporciona tiamina y aminoácidos que pueden ser usados como precursores para la síntesis de compuestos aromáticos. Su adición en el momento de la inoculación de la levadura ayuda a aumentar la intensidad aromática y la complejidad del vino, sin cubrir el carácter varietal. Al mismo tiempo, favorece el crecimiento de la levadura y la regularidad de las fermentaciones.
- Aplicación: mejora los aromas de fermentación
- Dosis: 30 g/hL
- Envases: 1 kg - 10 kg