Termékek

EnartisZym Elevage

Az EnartisZym élevage magas ß-glükanáz aktivitású, porított, pektolitikus enzim. Gyorsítja az élesztők sejtbomlását, és növeli a finomseprőn tartott borok mannoprotein tartalmát. Számos, a világ különböző országaiban végzett kísérlet igazolta, hogy az EnartisZym élevage által felszabadított mannoproteinek nagyban hozzájárulnak a borok borkőstabilitásához, megelőzik az oxidációt és a barna törést. Ráadásul a mannoproteinek bársonyos ízérzetet és hosszantartó lecsengést biztosítanak. A EnartisZym élevage rothadt szőlő alapanyag esetén hatékonyan javítja a szűrhetőséget is.

  • Alkalmazás: finomseprős érlelés felgyorsítása; Botrytises szőlő esetén a szűrhetőség javítására
  • Adagolás: 2-5 g/hL
  • Kiszerelés: 250 g
  • Allergén mentes

További információ

Töltse ki az alábbi adatlapot, amennyiben további információra van szüksége egy bizonyos termékről és helyi kereskedőnk felveszi Önnel a kapcsolatot!

* Kötelező mezők

Hírlevél

Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

Visszajelzés

Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű