Folyékony formájú gumiarábikum, az aromakomponensek stabilizálására ajánljuk. Az Aromagum készítésénél alkalmazott hidrolízis folyamatát úgy szabályozzuk, hogy termékünk segítségével a bor a gyümölcsös aromákat és a frissességét a palackozást követően akár több évig is megőrizze. Ajánlott dózisban alkalmazva a szűrőmembránt csak mérsékelten tömíti, a mikroszűrés előtt is alkalmazható.
- Alkalmazás: aromaanyagok stabilizálása, fanyar ízérzet csökkentése
- Adagolás: 50-100 mL/hL
- Kiszerelés: 25 kg