Flottatore 500
Gli impianti di flottazione si inseriscono nella filiera produttiva enologica come ideali sostituti dei sistemi classici di chiarifica dei mosti.
La flottazione permette una rapida e consistente separazione della sostanza fecciosa dal mosto originando un prodotto pulito pronto per il processo fermentativo.
In funzione del grado di pulizia che si vuole ottenere nel prodotto è discrezione dell’enologo un trattamento con coadiuvanti di chiarifica.
CARATTERISTICHE TECNICHE
– Tronchetto immissione gas con valvola di non ritorno.
– Pompa di pressurizzazione completamente in acciaio inossidabile AISI 316 secondo EN 733 con girante i tipo chiuso.
– Dispositivo di pressurizzazione cilindrico con sistema interno di dissoluzione.
– Preleva campioni per il test della flottazione.
– Riduttore di pressione per l’alimentazione del gas.
– Flussimetro per la regolazione del gas da disciogliere.
– Valvola a sfera in uscita per la regolazione della pressurizzazione.
– Quadro elettrico start/stop impianto.
Unità di flottazione che permette una notevole razionalizzazione del processo di chiarifica del mosto, determinando vantaggi economici e qualitativi.
Portata/pressione: 500 hL/h a 4,5 bar.