EnartisML Silver | Batteri malolattici | ENARTIS

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EnartisML Silver

Ceppo selezionato di Oenococcus oeni capace di avviare e completare la fermentazione malolattica in vini con elevato contenuto alcolico, basso pH ed elevato contenuto polifenolico. EnartisML Silver produce un aroma pulito, fruttato e complesso e rispetta l’intensità colorante. Alcol tolleranza ≤ 16% vol.; tolleranza al pH ≥3,2.

  • Applicazioni: inoculo sequenziale; coinoculo; vini con condizioni difficili; aumentare l’aroma fruttato
  • Dosaggio: sacchetti da 2,5 hL, 25 hL, 250 hL
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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