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EnartisZym Quick

Enzima pectolitico liquido specifico per la flottazione dei mosti. Le attività enzimatiche contenute sono bilanciate in modo da assicurare una rapida riduzione della viscosità del mosto e la formazione di flocculi abbastanza grandi da risalire velocemente in superficie durante il processo di flottazione. Questo garantisce un tempo di enzimaggio molto breve, portate elevate e la formazione di fecce compatte.

  • Applicazioni: flottazione continua e discontinua
  • Dosaggio: 0,5-2 mL/hL
  • Packaging: 1 kg - 25 kg
  • Allergen free
  • Vegano

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