Preparato microgranulato composto da tannini condensati e tannini di quercia, è indicato per il trattamento di vini poveri di corpo, dove è necessario aumentare la struttura senza apportare astringenza e senza creare un disequilibrio gustativo. Nei vini rossi contribuisce alla stabilizzazione della sostanza colorante mentre nei vini bianchi favorisce la stabilizzazione proteica ed il naturale processo di chiarifica.
- Applicazioni: incremento di struttura nei vini poveri di corpo; stabilizzazione del colore
- Dosaggio: 5-20 g/hL
- Packaging: 1 kg