EnartisTan Uva | Tannini d'uva | ENARTIS

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EnartisTan Uva

Puro tannino di vinacciolo, in forma microgranulata. Nei vini rossi e rosati, aggiunto a inizio affinamento, favorisce la condensazione tra tannini e antociani e assicura una colorazione più intensa e stabile. Nei vini bianchi migliora la stabilizzazione proteica. In tutte le tipologie di vino incrementa la struttura ed esalta l’espressione delle note fruttate.

  • Applicazioni: stabilizzazione del colore; incremento di struttura; incremento dell’aroma fruttato
  • Dosaggio: 3-10 g/hL
  • Packaging: 0,5 kg - 1 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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