Oculyze Fermentation Wine Yeast Counter
Oculyze Fermentation Wine Yeast Counter é um equipamento portátil que avalia o estado e a qualidade da fermentação alcoólica, através da contagem de leveduras totais, viabilidade e a percentagem de gemulação, em menos de 1 minuto! Este dispositivo com o tamanho de uma palma da mão, foi desenvolvido e otimizado pela empresa alemã Oculyze, para ser usado na indústria dos vinhos. Através de uma tecnologia alojada em cloud e ampliação a 400x, o enólogo recebe alertas para tomadas de decisão, permitindo atuar de forma pronta, segura e eficaz.
