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Velcorin®, ou dimetil dicarbonato (DMDC, E242), constitui uma solução de grande eficácia e segurança para o controlo microbiológico de todas as bebidas, nomeadamente dos vinhos, sangrias e mostos parcialmente fermentados.
Mesmo a doses muito baixas, o Velcorin® é eficaz contra um largo espetro de microrganismos indesejáveis, garantindo a preservação das características de sabor, cor e aroma dos vinhos, após o engarrafamento.
- Aplicações: Eliminação de microrganismos contaminantes de bebidas, incluindo vinhos brancos, tintos e rosados.
- Dose: Até 16 mL/hL (200 mg/L) em vinhos e mostos; até 20 mL/hL (250 mg/L) em sangrias e outras bebidas.
- Embalagem: 6 kg - 25kg