EnartisTan Microx | Taninos | Taninos de carvlhos

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EnartisTan Microx

Mistura de taninos condensados de grainha e taninos de carvalho, foi desenvolvido para as primeiras fases do estágio de afinamento, quando combinado com a incorporação controlada de oxigénio, contribui para a estabilidade corante e incremento de estrutura suave. Utilizado durante a trasfega, estabiliza o potencial redox, evitando subsequentemente fenómenos de redução e de oxidação. Particularmente adequado para a preparação de vinhos destinados ao estágio em madeira.

  • Aplicações: Micro-oxigenação de vinhos tintos.
  • Dose: 5-20 g/hL
  • Embalagem: 0,500 kg - 1 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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