A procura por vinhos vegan vem crescendo nos últimos anos. Os produtos de origem vegetal são mais seguros para os consumidores e mais sustentáveis para o ambiente: a produção de adjuvantes de origem vegetal e microbiológica permite reduzir as emissões de CO2 e o consumo de recursos naturais, quando comparada com a produção de produtos de origem animal.
Contamos com mais de 20 anos de experiência na investigação e desenvolvimento de proteínas vegetais para uso enológico: oferecemos-lhe clarificantes, taninos e polissacáridos de levedura para o afinamento dos vinhos, sem nunca necessitar de usar produtos de origem animal.
Na Enartis, a inovação é uma disciplina e uma decisão estratégica!