Surlì® Vitis besteht aus Pflanzenpolysacchariden und Traubenschalentannin und ist im Wein vollständig löslich. Mit der empfohlenen Dosierung beeinträchtigt nicht die Filtrierbarkeit, und verbessert die organoleptische Qualität und Stabilität des Weines. Surlì® Vitis erhöht die Süße, den Ausdruck, die Struktur und vermindert die Empfindung von Bitterkeit und scharfe Säurestruktur. Außerdem erhöht es die antioxidativen Eigenschaften des Weines.
- Anwendung: Feinabstimmung bevor der Abfüllung; Verbesserung des Ausdrucks und der Fruchtigkeit
- Dosierung: 2-15 g/hL
- Verpackung: 1 kg