Completamente solubile, Surlì® Vitis apporta polisaccaridi di origine vegetale e tannini di buccia d’uva bianca. Alle dosi consigliate è filtrabile e può essere utilizzato immediatamente prima della microfiltrazione per aumentare la qualità organolettica e la protezione antiossidante del vino. In particolare, Surlì® Vitis migliora la pulizia olfattiva del vino, conferisce volume e morbidezza ed accresce la sensazione di dolcezza.
- Applicazioni: aumentare la qualità sensoriale e la stabilità chimico-fisica pre-imbottigliamento
- Dosaggio: 2-20 g/hL
- Packaging: 1 kg