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Ammonio Fosfato Bibasico

Aggiunto al mosto o al vino, apporta ammonio prontamente assimilabile (APA) per il lievito. Usato all'inoculo, favorisce il rapido avvio della fermentazione alcolica. Usato nel corso della fermentazione aiuta a prevenire anomalie fermentative e la comparsa di odori di ridotto.

  • Applicazioni: nutrizione azotata del lievito
  • Dosaggio: 20-30 g/hL in prima e seconda fermentazione
  • Packaging: 25 kg
  • Allergen free
  • Bio autorizzato
  • Vegano

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