Disacidificante a base di bicarbonato di potassio e tartrato neutro di potassio. È indicato per ridurre l’acidità totale e per la cura dei vini con spunto acetico.
- Applicazioni: disacidificazione dei vini; cura dei vini con spunto acetico
- Dosaggio: 5-135 g/hL (135 g/hL riducono l’acidità totale di circa 1 g/L espresso in acido tartarico)
- Packaging: 1 kg