Mistura solúvel de taninos extraídos de carvalho americano e derivados de levedura ricos em polissacáridos, foi desenvolvido no âmbito da estratégia SLI (Shelf-Life Improvement). Promove a proteção antioxidante e prolonga a vida útil do vinho, nomeadamente durante o estágio de afinamento.
- Aplicações: aumentar o shelf-life do vinho; potenciar aromas frutados; aumentar volume e estrutura
- Dose: 5-30 g/hL
- Embalagem: 2,5 kg