Miscela a base di tannino di quercia americana non tostata e derivato di lievito che riproduce gli effetti di un trattamento con chips di legno di quercia americana non tostata. Incanto NC SLI risulta efficace nel conservare la freschezza aromatica del vino, nel proteggerlo dall’ossidazione e nel prolungarne così la shelf life.
- Applicazioni: quercia non tostata; prolungamento della vita del vino; aumento dell’aroma fruttato; incremento di volume e struttura
- Dosaggio: 5-30 g/hL
- Packaging: 2,5 kg