Surlì Tan Perlage | Manoproteínas e polisacarídos

SurlìTan Perlage desenvolvido para melhorar a estrutura e a persistência do vinho com pouca estrutura. Rico em manoproteínas e taninos livres, melhora a persistência da bolha enquanto reduz o aparecimento de notas de redução durante a segunda fermentação.

Aplicações: Melhorar a estrutura do vinho; prevenção de redução; depósitos pressurizados; método clássico.
Dose: 5-20 g/hL
Embalagem: 0,250 kg - 1 kg

Sem alergénios
Vegano

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Produtos

SurlìTan Perlage desenvolvido para melhorar a estrutura e a persistência do vinho com pouca estrutura. Rico em manoproteínas e taninos livres, melhora a persistência da bolha enquanto reduz o aparecimento de notas de redução durante a segunda fermentação.