Tannino estratto da legno stagionato di quercia francese sottoposto a un processo di tostatura medio-forte. Antiossidante e strutturante, evidenzia eleganti aromi di caffè, caramello e note tostate.
- Applicazioni: rifinitura dei vini; prolungamento della vita della barrique
- Dosaggio: 3-20 g/hL
- Packaging: 1 kg