Enartis

A tölgyfahordókat mindig is a legjobb minőségű borok optimális kezelésének tekintették, azonban ezek használata komoly kihívásokat jelent a borászok számára. Ezért alternatív módszereket és eszközöket fejlesztettek ki, amelyek nagyobb kontrollt és rugalmasságot biztosítanak a borászoknak a hordós érlelés során. A borba kerülve, a fa vegyületek javítják a szerkezetet növelik az édeskés ízérzetet, hatással vannak az aromaprofilra, és elősegíthetik a színstabilizálást. A célzott borprofil, az érleléshez rendelkezésre álló idő és a költségvetés meghatározása segít a tökéletes tölgyfa alternatívájának kiválasztásában. Az Enartis a különféle borászati igényeknek megfelelő tölgyfa alternatívát, például tölgyfaforgácsot és minidongákat kínál. Az Incanto Chipsek , Ministavek és a Barrel Boost segítségével a borászok teljes irányítást gyakorolhatnak a hordós érlelés felett, létrehozva a márkájuknak megfelelő borstílust.