100% PLANTIS: la scelta vegetale che fa la differenza
PLANTIS è una gamma di chiarificanti a base di proteine vegetali che permette di ottenere risultati ottimali e soddisfare le richieste di consumatori sempre più esigenti e consapevoli.
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PLANTIS: l'alternativa ai chiarificanti di origine animale
PLANTIS è una gamma di chiarificanti a base di proteine di origine vegetale priva di allergeni che consente alle cantine di produrre vini di alta qualità che non hanno nulla da invidiare a quelli tradizionali, in grado di soddisfare le crescenti richieste dei consumatori più esigenti.
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La gamma di chiarificanti a base di proteine vegetali per ottenere vini di alta qualità
La gamma PLANTIS include prodotti privi di proteine animali che migliorano la torbidità, la filtrabilità, la qualità organolettica del vino aumentando allo stesso tempo la sua shelf life e salvaguardando l’ambiente.
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Enartis Italia verso un’innovativa chiarifica vegetale
La conoscenza e l’expertise sviluppata nel corso del tempo portano Enartis Italia alla scelta di abbandonare definitivamente i chiarificanti tradizionali a favore di soluzioni a base di proteine vegetali.
Scopri di più nella video intervista con Michele Manzo (Sales Manager Enartis Italia) e Francesco Invernizzi (Infowine).
PLANTIS L
La soluzione per ottimizzare il processo di chiarifica del mosto in flottazione.
Guarda oraApprofondimenti
Le proteine vegetali come alternativa per la chiarifica del vino
Enartis ha sviluppato PLANTIS, una gamma di chiarificanti vegetali, alternativi all’impiego di proteine di origine animale, che aiuta a preservare il colore e la freschezza aromatica dei tuoi vini.
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È tempo di chiarificanti a base vegetale!
Negli ultimi anni le ricerche del settore enologico nel campo dei chiarificanti sono focalizzate nello studio di valide alternative al classico impiego di proteine di origine animale. La produzione di vini con queste caratteristiche è infatti cresciuta in maniera esponenziale negli ultimi anni.
Scopri di piùProdotti
PLANTIS AF-Q
Preparato a base di proteine vegetali di pisello e chitosano preattivato per una chiarifica ottimale di vini e mosti, consigliato nella prevenzione e trattamento dell’ossidazione e del pinking.
Scopri di piùPLANTIS PQ
Chiarificante vegano e privo di allergeni composto da proteine di origine vegetale e chitosano: nei vini bianchi migliora la pulizia olfattiva e la filtrabilità mentre nei vini rossi riduce la secchezza e l’astringenza, senza modificarne l’equilibrio e la struttura.
Scopri di piùPLANTIS L
PLANTIS L è un chiarificante a base di proteina di pisello altamente reattiva. La sua formulazione in formato liquido la rende particolarmente efficace durante la fase di flottazione, riducendo i solidi sospesi e garantendo una limpidezza ottimale.
Scopri di più300+
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Dipendenti
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Prove applicative ogni anno
FSSC 22000 ISO 14001, 9001 and 45001
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Investiti ogni anno in ricerca e sviluppo
