Come affrontare l'innalzamento del pH nel vino?
Scopri le soluzioni di Enartis
EnartisStab MICRO M
Dettagli prodotto
HIDEKI
Dettagli prodotto
ENOCRISTAL Ca
Dettagli prodottoScopri le nostre famiglie di prodotto principali
- Stabilizzanti - KPA
- Chiarificanti - A base di proteine vegetali
- Stabilizzanti - Gomma arabica
- Mannoproteine e polisaccaridi
Scopri il nuovo catalogo prodotti 2022-2023
SCOPRI DI PIÙNuovo Tannino Hideki
Massima protezione antiossidante e antimicrobica
Scopri di più
Tieniti aggiornato!
Newsletter Enartis.
Nuovo Tannino Hideki
Massima protezione antiossidante e antimicrobica
Scopri di più
I chiarificanti Enartis a base di proteine vegetali
GUARDA I NOSTRI VIDEO E WEBINAR
Come affrontare l'innalzamento del pH nel vino?
Scopri le soluzioni di Enartis
EnartisStab MICRO M
Dettagli prodotto
HIDEKI
Dettagli prodotto
ENOCRISTAL Ca
Dettagli prodottoScopri le nostre famiglie di prodotto principali
- Stabilizzanti - KPA
- Chiarificanti - A base di proteine vegetali
- Stabilizzanti - Gomma arabica
- Mannoproteine e polisaccaridi
Scopri il nuovo catalogo prodotti 2022-2023
SCOPRI DI PIÙ
Prodotti
Plantis® PQ
Plantis® PQ è un chiarificante vegano e privo di allergeni composto da proteine di origine vegetale e chitosano.
Rimuove selettivamente le sostanze fenoliche ossidate o facilmente ossidabili. Nei vini bianchi migliora la pulizia olfattiva e la filtrabilità mentre nei vini rossi riduce la secchezza e l’astringenza, senza modificarne l’equilibrio e la struttura.
Hideki®
Hideki® è un tannino composto dalle frazioni molecolari ottenute per selezione e purificazione dei tannini gallici, ellagici e condensati più efficaci per azione antiossidante e microbiostatica.
È destinato ad essere utilizzato nella preparazione del vino per l’imbottigliamento come sostituto naturale e privo di allergeni della SO2, per proteggere il vino dall’ossidazione e per prevenire alterazioni causate da microrganismi indesiderati.